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와인 시음회 TOP 3 와인을 공개합니다!

지난 2/5(토) 콜라블 와인 스튜디오에서 1~3만원 가성비 와인 10종의 시음 행사가 열렸습니다. 과연 어떤 와인이 소비자들의 사랑을 받았을까요? 지금 확인해 보세요 :)


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와인리뷰 구독와인 후기

1년 구독료 8만원에 와인까지 선물로 준다고!?


강릉에 아르떼뮤지엄이!

기념으로 저희 콜라블도 'Wave'를 묘사해봤습니다.


트렁크에서 1년 방치된 와인

과연 마셔도 괜찮은 걸까..? 영하부터 70도까지 푹 끓었다.

립아이 스테이크에는 탄닌이 필요해   

Ep.2 와인과 음식 | 소고기편

꽃등심이 맛있고 인기 있는 이유가 무엇일까요?

뭐니 뭐니 해도 그 이유는 단연!! 눈꽃 같은 마블링에서 아노는 높은 지방이죠. 거기다 아주 연한 육질 때문에 남녀노소 모두가 좋아하는 부위가 된 것이 아닐까 생각합니다.


이와 같이 기름진(bettery & fatty) 특성을 보이는 꽃등심에는 높은 타닌을 갖거나 강한 과실풍미를 가진 풀바디 레드 와인과 좋은 궁합을 이룰 수 있을 것으로 생각되는데요.


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와인 시음회 TOP 3 와인을 공개합니다!

2/5(토) 강릉 콜라블 와인 스튜디오에서 가성비 와인 10종의 시음 행사가 열렸는데요. 각기 다른 10종의 와인을 준비해서 각 품종의 스타일을 이해하고, 내 입맛에 딱 맞는 와인 Top 3를 고르는 행사를 진행했습니다. 


와인 리스트는 1~3만원 정도의 가성비 와인이 주를 이뤘는데요. 과연 어떤 와인이 소비자들의 사랑을 가장 많이 받았을까요?


와인 잡지를 구독하면 와인을 1병 준다고!?

국내에는 생각보다 와인 잡지 종류가 다양하지 않은데요. 와인리뷰라는 잡지를 콜라블에서 정기구독했습니다. 그런데 이게 웬일?! 까맣게 잊고 있었는데 1년 구독료 8만원만 내면 와인을 선물

강릉에 아르떼뮤지엄이 생겼어요!

아르떼뮤지엄은 얼마전 유퀴즈 채널에 나와 더욱 유명해진 미술관인데요. 미디어아트를 기반으로 'Wave'를 묘사한 곳이랍니다. 그래서 기념으로 저희도 'Wave'를 묘사해 봤답니다 :)

자동차 트렁크에서 1년간 방치된 와인

여름에 영상 70도까지 올라가는 곳이 바로 자동차 트렁크입니다. 아마 와인이 수십 번은 끓어넘쳤을 것 같은데요. 과연 이 와인을 마시고도 우리의 배는 무사할 수 있을까요..?

Wine & Lifestyle

Magazine

포터하우스 & 티본 & 엘본 스테이크 제대로 즐기기

'와인과 음식, 소고기 편'을 기획하다 보니 어느새 소고기에 진심이다. 오늘은 이탈리아 피렌체 여행에서 빠질 수 없는

설로인 스테이크에는 OOO 와인을 드세요.

설로인(Sirloin). 우리에겐 등심으로 친숙한 이 단어와 와인이 만났다. 스테이크는 보통 레드 와인과 잘 어울리는데, 아무 생

반피 끼안티 클라시코 리제르바 vs 까스텔라레 끼안티

끼안티를 대표하는 엔트리 생산자 반피(Banfi)와 유튜브 와인킹 채널의 마스터 오브 와인에게 극찬을 받은 까스텔라레

내 소중한 와인, 보관 방법은?

"와인셀러 장만하세요!"라는 답변으로 이 칼럼을 끝내고 싶지만 그러기에 내 지갑도 너무 슬픈 상황이다. 

프랑스 샤블리(Chablis)에 대해

Over the oyster! 샤블리와 친구처럼 따라다니는 단어는 바로 굴이다. 하지만, 샤블리를 Oyster로만 정의하기엔 조금

모스카토 다스티 3대장, 서열 정해봅니다.

모스카토만큼 대중의 사랑을 받는 와인이 있을까? 와인에 깊이 입문하게 되면 어느샌가 거리를 두게 되는 게 모스카토

2/26(토) 와인 시음회 8종 행사

시간 | 15:00~18:00

가격 | 20,000원/인

장소 | 콜라블 와인 스튜디오

강릉 골목길에서 독일 모젤의 리슬링을 떠올리다.

평범한 어느 일요일 느지막이 일어나 집을 나섰다. 강릉엔 장칼국수 못지않게 유명한 음식으로 교동짬뽕이 있는데 오늘도 가게 앞에 길게 늘어선 줄을 보니 아무래도 한발 늦은 것 같다. 집으로 돌아갈까 하다 모처럼 햇살도 좋고 해서 조금 걷기로 한다. 좁은 골목길이 많은 곳이라 자칫 차로 들어왔으면 한바탕 곤욕을 치렀을 것 같다. 늘 지나쳐만 가던 동네인데 주말의 공기와 햇볕이 제법 따스한 느낌을 준다.


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Event & News

삼성 BESPOKE 와인 냉장고 Infinite Line 관심고객 등록
  • 런칭 프로모션 All Inclusive 혜택
  • 세트 구매 시 80만 포인트 + 20만원 상품권
  • 와인 냉장고 단독 구매 시 5만원 모바일 상품권 증정

립아이 스테이크에는 탄닌이 필요해   

Ep.2 와인과 음식 | 소고기편


꽃등심이 맛있고 인기 있는 이유가 무엇일까요??


뭐니 뭐니 해도 그 이유는 단연!!  눈꽃 같은 마블링에서 나오는 주르륵~~ 높은 지방이죠.

거기다 아주 연한 육질 때문에 남녀노소 모두가 좋아하는 부위가 된 것이 아닐까 생각합니다. 


이와 같이 기름진(bettery & fatty) 특성을 보이는 꽃등심에는 높은 타닌을 갖거나 강한 과실

풍미를 가진 풀바디 레드 와인과 좋은 궁합을 이룰 수 있을 것으로 생각되는데요.


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Wine & Lifestyle

Magazine

포터하우스 & 티본 & 엘본 스테이크 제대로 알고 즐기자!

'와인과 음식, 소고기 편'을 기획하다 보니 어느새 소고기에 진심이다. 오늘은 이탈리아 피렌체 여행에서 빠질 수 없는 그 고기! 티본 스테이크를 시작으로 그 주변 부위를 분류하고, 어떤 와인과 함께 즐기는지 알아볼까 한다.

설로인 스테이크에는 OOO 와인을 드세요.

설로인(Sirloin). 우리에겐 등심으로 친숙한 이 단어와 와인이 만났다. 스테이크는 보통 레드 와인과 잘 어울리는데, 아무 생각 없이 먹다가도 한 번쯤 의문이 든다. 소고기도 부위에 따라 맛과 질감이 다른데 과연 설로인에는 어떤 와인을 페어링 해야 할까?

반피 끼안티 클라시코 리제르바 vs 까스텔라레 끼안티 클라시코

끼안티를 대표하는 엔트리 생산자 반피(Banfi)와 유튜브 와인킹 채널의 마스터 오브 와인에게 극찬을 받은 까스텔라레(Castellare)를 블라인드로 마셔봤습니다. 와인 등급은 반피가 한  수 위인데요, 과연 맛에서도 우위를 유지할 수 있었을까요? 


내 소중한 와인, 보관 방법은?

"와인셀러 장만하세요!"라는 답변으로 이 칼럼을 끝내고 싶지만 그러기엔 내 지갑도 너무 슬픈 상황이다. 기본적인 내용이지만 처음 와인에 입문하면 필수적으로 거쳐가는 관문이기도 하다. 그럼, 셀러가 없던 시절로 거슬러가 모든 팁을 방출해 볼까.

프랑스 샤블리(Chablis)에 대해

Over the oyster! 샤블리와 친구처럼 따라다니는 단어는 바로 굴이다. 하지만, 샤블리를 Oyster로만 정의하기엔 조금 아쉬운 게 사실이다. 샤르도네 품종부터 지역의 토양까지! 이 지역의 매력에 빠져보자.

모스카토 다스티 3대장, 서열 정해봅니다.

모스카토만큼 대중의 사랑을 받는 와인이 있을까? 와인에 깊이 입문하게 되면 어느샌가 거리를 두게 되는 게 모스카토인데, 하도 맛있다고 그래서 준비했다! 바로 모스카토 5종 블라인드 테이스팅. 과연 3대장은 이름값을 할 수 있었을까?

2/26(토) 15:00~18:00 와인 시음회 8종

장소 | 강릉 콜라블 와인 스튜디오

가격 | 20,000원/인

강릉 골목길에서 독일 모젤의 리슬링을 떠올리다.



평범한 어느 일요일 느지막이 일어나 집을 나섰다. 강릉엔 장칼국수 못지않게 유명한 음식으로 교동짬뽕이 있는데 오늘도 가게 앞에 길게 늘어선 줄을 보니 아무래도 한발 늦은 것 같다. 집으로 돌아갈까 하다 모처럼 햇살도 좋고 해서 조금 걷기로 한다. 좁은 골목길이 많은 곳이라 자칫 차로 들어왔으면 한바탕 곤욕을 치렀을 것 같다. 늘 지나쳐만 가던 동네인데 주말의 공기와 햇볕이 제법 따스한 느낌을 준다.

 

큰 골목 사이로 작은 골목들이 연결돼 있다. 사람 두 명이 지나다닐만한 골목에 나란히 붙어있는 집들을 보니, 문득 독일의 주요 와인 생산지인 ‘모젤(Mosel)’ 지역이 떠오른다. 강릉에서 와이너리를 떠올리다니 정말 지독한 직업병이다.


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삼성 BESPOKE 냉장고 Infinite Line 관심고객 등록 이벤트
| 22.2.17~3.15
  • 런칭 프로모션 All Inclusive 혜택
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회사명. 콜라블(Collable)  |  대표자. 정한호

본사. 서울 송파구 정의로7길 13 오피스B동 1217호  

강원지사. 강원 강릉시 연주로 270 창의혁신커뮤니티센터 C208호

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