모스카토 다스티 3대장, 서열 정해봅니다.

2021-12-03
조회수 65828

안녕하세요 여러분~ 콜라블의 윤호제(빅코) 쌤입니다! 😎 


앞서 모스카토 품종으로 만들어지는 와인인 <Moscato d'Asti> 와인에 알아보면서 우리나라에서 인기 있는 모스카토 다스티 와인 3대장에 대해서 알려드렸잖아요? 그래서 오늘은 제가 마셔 보았던 모스카토 3대장과 또 다른 숨은 보석에 대한 이야기를 나눠보려고 합니다! 


혹시, 모스카토에 대해 아직 알지 못하시는 분들은 먼저 공부하고 오세요!

👉 [링크 | 모스카토로 만든 와인, 어떻게 단맛이 나는걸까? (Feat. <Moscato d'Asti)]




모스카토 3대장이 누구야?

사람들에게 가장 많이 알려진 모스카토 다스티 와인 3대장이 있는데요. 3대장 리스트를 소개해 드리며 저의 순위를 이유와 함께 말씀드려볼게요!


4위. 브리꼬 꽐리아 모스카토 다스티 <Bricco Quaglia, Moscato d'Asti>


짜잔~~🎉 4위 와인인 브리꼬 꽐리아 모스카토 다스티입니다.


그런데, 3대장에 대해 얘기한다면서 어떻게 4위가 있냐고요!? 끝까지 한 번 보시면 답을 아실 수 있으실 거에요~!


먼저! 4위 브리꼬 꽐리아 모스카토 다스티는요,

3대장에 속하는 와인이에요. 이 와인은 다른 와인과 다르게 색상이 상대적으로 진했어요. 금빛을 마구 띠면서 말이죠.

그래서 색을 통해서는 왠지 '아, 이거 꿀스러울 것 같은데?' 하는 생각이 들었어요.🍯


역시는 역시!😎 저한테는 너무 꿀 그 자체였던 것 같아요. 제가 쓴 테이스팅 노트를 보면 '그냥 꿀물' 이라고 적혀 있을 정도니까요.😂 


물론, 모스카토 품종 자체가 가지고 있는 시트러스 풍미와 함께 은은하게 풍기는 아카시아 꽃 향도 가지고 있었지만, 워낙에 강한 꿀 풍미가 다른 풍미를 압도하고 있는 느낌이 들었어요...(개인적으로 아쉽...)


하지만, 이건 어디까지나 저의 느낌과 생각일 뿐이지 모두에게 해당되는 것은 아닐 거에요. 왜냐하면, 모스카토 다스티 와인 블라인드 시음회를 열었을 때 Best 와인 투표를 했었는데 3대장이라고 하는 3종의 와인들 모두 동일한 수의 표를 받고 1위로 뽑혔 거든요. 그러니 개개인의 차이라고 보는 것이 맞겠죠?


2위. 사라코 모스카토 다스티 <Saracco, Moscato d'Asti>


2위는 바로~ 사라코 모스카토 다스티입니다!

이 와인은 앞선 브리꼬 꽐리아와는 달리, 색상이 레몬-초록 빛을 띠고 있었어요. 연한 연두빛을 띠는 색 말이죠.🍸 

그래서 브리꼬 꽐리아보다는 훨씬 더 과일 아로마가 강조되지 않을까 추측했었죠!


이번에도 역시!😎 

풍부한 과일 향, 특히 복숭아 풍미가 엄~~청 많이 나더라고요. 아주 복숭, 복숭 했어요!🍑 

레몬, 감귤류와 같은 시트러스 풍미부터 청포도, 복숭아 등 다양한 과일 향을 갖고 있었으며, 입 안에서는 복숭아가 터지고 꿀이 흘러 내렸어요.🍑  

당도가 꽤나 높은 수준이었는데, 제 테이스팅 노트에 '너무 단 꿀과 복숭아'라고 적혀 있었죠.   


한 마디로 정리를 해보면, 전체적으로 밸런스가 훌륭한 와인이었어요!


1위. 비에띠 모스카토 다스티 <Vietti, Moscato d'Asti>


대망의 1위는 바로~~ 비에띠 모스카토 다스티입니다!       

이 와인은 콜라블의 전문 강사 두 사람 모두로부터 Best 1으로 뽑힌 와인입니다!


그럼 이 와인이 베스트 와인이 된 이유는 무엇일까요?


그것은 바로, 다른 와인들에서도 물론 시트러스 풍미가 있었지만 여운에서는 꿀과 같이 달다는 느낌이 많이 강조되었던 반면! 비에띠는 자칫하면 달다고만 느껴질 수 있는 모스카토 다스티에 신선한 산도와 풍부한 시트러스 풍미를 통해 상큼함을 더해주면서 맛의 균형을 너-무 잘 맞추었다는 생각이 들었기 때문이에요! 너무 맛있습니다!


와인의 색상은 아주 연한 레몬색이었고, 향은 은은한 꽃향과 함께 레몬, 감귤류의 시트러스 풍미    , 그리고 청포도, 복숭아와 같은 과일 향 , 게다가 향수처럼  아주 화사한 향까지 느껴지는 와인이었어요! 복합미와 균형미 모두 훌륭하다고 생각되었습니다!


사실, 개인적으로는 당도가 느껴지는 와인을 그리 좋아하지 않는 편이에요. 그런데 비에띠 모스카토 다스티가 그 편견에 미세한(?) 금을 내주긴 한 것 같습니다.😜 


자, 그러면 모두가 궁금해 하실 것 같은 3위의 와인은 어떤 와인일까요!? 짜잔~~


3위. 르 필레르 모스카토 다스티 <Le Filere, Moscato d'Asti>


3위는 놀랍게도 르 필레르 모스카토 다스티 와인이었습니다!!

이 와인은 가성비가 아주 훌륭했어요. 왜냐하면 3대장이라고 불리는 와인들과 가격을 비교해 봤을 때 거의 반값 이하의 가격을 형성하고 있는 와인이거든요!


그런데, 품질은!?


좋아요, 정말 좋아요!! 그러니 4위 브리꼬 꽐리아를 제치고 3위에 당당히 오를 수 있었겠죠!?


와인은 연한 레몬색을 띠며, 풍미는 시트러스🍋, 복숭아🍑, 파인애플🍍과 같은 과실 향이 주를 이루고 있어요.

하지만 입 안에서는 맛의 여운이 다소 짧아, 풍미가 뚝- 끊기는 느낌을 받긴 했었습니다.😅 


결론: 그렇지만 가격을 생각하면 아주 만족스러운 품질의 와인이라는 것! 그리고, 실제로 맛도 좋습니다!   


와인에는 개인의 취향 차이가 존재해요!

이렇게 모스카토 다스티 와인 4종을 제 맘대로 서열 정리해 봤습니다~~


제가 테이스팅하며 느낀 점을 토대로 설명을 드렸는데요, 이 순위는 평가하는 사람에 따라서 언제든지 달라질 수 있다는 점! 

잊지 마세요. 와인의 품질에는 좋고 나쁨에 대한 기준이 있을 수 있지만, 스타일에 대해서는 언제나 개인의 취향 차이가 존재한다는 점!




참고로, 콜라블 와인 강사 두 사람이 Best 3까지 뽑은 와인이 동일했어요!   

1위. <비에띠 모스카토 다스티>

2위. <사라코 모스카토 다스티>

3위. <르 필레르 모스카토 다스티>


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