안녕하세요, 콜라블(Collable) 입니다 :)

강남에 위치한 AC 호텔 바이 매리어트에서 개최된 기업 VIP 고객 초청 행사의 한 세션을 진행하고 왔습니다. 이번 행사는 그 목적을 고려했을 때 적극적인 강의보다는 즐거운 고객 경험과 식사, 호텔 디너와의 페어링 구성, 원활한 서비스를 고객께서 희망하셨는데요. 저희도 이에 맞게 프로그램을 변형해서 1시간 30분 동안 디너 세션을 진행하고 왔습니다.

식사가 행사장 밖에 위치한 뷔페식이다 보니 식사 세션을 두 번으로 나눴습니다. 고급 다이닝에 방문하면 음식에 맞게 와인 페어링을 선택할 수 있는데요. 사전에 호텔 뷔페 메뉴를 전달받아 이와 어울리는 와인을 페어링 하고 어떻게 즐기시면 좋을지 알려 드리는 형태로 페어링의 느낌을 살리고자 했습니다.

와인과 음식 페어링, 대표적인 포도 품종과, 오늘의 와인 소개 및 페어링 포인트를 짚어가며 행사를 시작합니다. VIP 고객 행사이다 보니 기존 시음 3종에서 1종을 추가하고 와인 업그레이드와 넉넉한 수량까지 모자람 없이 준비합니다. 🙌

이날 처음 만나는 고객분들도 많고 네트워킹의 윤활유 역할로 저희가 행사의 첫 세션을 담당하게 됐는데요. 중요한 고객인 만큼 행사가 잘 마무리되고 전체 흐름에서 너무 튀지도 부족하지도 않게 잘 녹아드는 게 중요했습니다.

기업 마케팅 담당자님이 세션 중에 따로 오셔서 강의가 너무 재미있고 분위기를 잘 유도해 주셔서 어색한 분위기가 많이 편안해진 것 같다고 감사하다는 피드백을 주셨습니다. 저희야 당연히 해야 할 일을 하는 거지만 이런 후기는 큰 힘이 되는 것 같아요. 감사합니다. 👏

이날 행사 인원이 약 50명 내외였던 관계로 1인 4종씩 테이스팅 하기엔 호텔 내 시음 와인잔이 충분하지 않았는데요. 또한, 업장에 전문 소믈리에와 와인 인력이 없다고 하셔서 와인잔 및 행사 인력 지원을 콜라블에서 도와드리게 됐습니다.

이와 같이 콘텐츠뿐만 아니라 고객사에서 직접 하기 어려운 전문 인력, 기자재 지원까지 내부에서 가능한 범위가 있으니, 기업에서 혹은 대행사에서 기업 VIP 행사를 기획 중이시라면 언제든지 콜라블에 문의해 주세요. 더 만족스럽고 높은 수준의 행사를 만들 수 있게 최선을 다해보겠습니다. 감사합니다. 😊