⚽ 스페인. 와인도 잘 만든다고요!
마르케스 데 리스칼(Marques de Riscal) <사진=플리커>
스페인은 포도 재배와 와인 양조에서 수천 년의 역사를 자랑하는 곳인데요. 한국에선 프랑스, 이탈리아의 명성에 밀려 상대적으로 인지도가 높진 않습니다. 하지만, 무려 세계 3위의 와인 생산국이자 포도 경작지 규모에서는 세계 최대를 자랑하는 곳이죠! 전체적으로 호불호가 조금 있는 편이지만, 3~4만 원대에 극강의 가성비를 보이는 와인들이 많아 저희 뜨루지기들은 모두 스페인 와인을 좋아합니다.
스페인 대표 산지
리오하(Rioja)
프랑스의 보르도를 가장 닯은 산지가 바로 이 곳 리오하입니다. "스페인은 리오하 와인을 마셔야 한다!"라는 이야기가 있을 정도죠. 1870년대에 보르도에서 이주한 수많은 와인 메이커와 와이너리 오너들이 이 지역의 성장을 이끌었는데요. 스페인 최고의 산지로 손꼽히며 템프라니요, 가르나차 품종이 우수한 품질을 보여줍니다. 붉은 과일, 바닐라, 정향(Clove)이 매력적으로 3~5만 원대에 품질 좋은 와인이 많은 곳입니다. 비냐 아르단자(Vina Ardanza), 비냐 알베르디(Vina Alberdi), 마르케스 데 리스칼 등이 유명해요.
리베라 델 두에로(Ribera del Duero)
리오하 남서쪽에 위치한 산지로 이 지역도 리오하에 이어 스페인 최고의 산지로 평가받습니다. 템프라니요, 가르나차 품종을 기본으로 카베르네 소비뇽, 메를로 같은 국제 품종들로도 와인을 만들고요. 스페인에서 가장 유명한 와이너리 '베가 시실리아(Bodegas Vega Sicilia)'가있는데, 그곳에서 생산되는 와인 '우니코(Unico)'는 시가 100만 원이 넘죠. 이 밖에도, 이마트에서 자주 보이는 뻬스께라(Pesquera), 도미니오 데 핑구스(Dominio de Pingus) 와이너리가 위치한 곳입니다. 주로 3만 원대 매력적인 와인이 많습니다.
리아스 바이사스(Rias Baixas)
90% 이상이 알바리뇨 품종으로 와인을 만드는 대표적인 청포도 산지입니다. 포르투갈 국경 바로 북쪽에 위치해서 대서양의 멋진 풍광을 즐길 수 있는 곳인데요. 비교적 최근에 유명해진 산지로 1980년대부터 우수한 와인을 많이 만들고 있습니다. 시중에서 많이 보이는 품종은 아니지만 '테라스 가우다(Terras Gauda)' 와인이 연예인 강민경, 소희님의 픽을 받으며 유명해졌어요. 전체적으로 산도가 높고 짭조름한 미네랄 캐릭터가 많이 나서 음식 하고 특히 매칭하기 좋아요. 아직 3-4만 원대 와인이 많아서 가성비는 조금 아쉽지만요.
리오하와 리베라 델 두에로는 두 지역 모두 숙성 기간에 따라 품질 등급을 분류해 놓는데요. 숙성 기간이 짧은 순서부터 호벤(Joven), 크리안자(Crianza), 레세르바(Reserva), 그랑 레세르바(Gran Reserva)로 분류합니다. 크리안자 등급부터 오크 풍미가 느껴지고, 그랑 레세르바는 5년 넘게 숙성된 와인이라 복합미가 상당합니다. 가격은 등급이 올라갈수록 당연히 더 비싸지고요. 2016 빈티지가 특히 좋으니 잘 기억해 두세요.!
스페인 토착 품종
Best Spanish Red Wine from Each Region 2023 <사진=8wins>
스페인의 다양한 산지에선 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네, 소비뇽 블랑같이 세계적으로 재배되는 품종뿐만 아니라 매력적인 토착 품종들이 있는데요. 점점 더 토착 품종의 매력이 알려지는 추세입니다.
청포도: 마카베오, 베르데호, 알바리뇨
적포도: 템프라니요, 가르나차, 모나스트렐, 카리녜나
이 밖에도 총 600종이 넘는 다양한 품종들이 있는데, 시중에서 우리가 흔히 접할 수 있는 대표적인 품종은 위와 같습니다. 개인적으로 템프라니요와 알바리뇨 품종을 좋아하고요. 리오하를 기준으로 편하게 드시기엔 크리안자나 레세르바급이 좋습니다. 해당 등급은 주로 2~4만 원대 와인이 많은데요, 레세르바는 상대적으로 저렴한 가격에도 고급 와인에서 느낄 수 있는 복합미를 경험할 수 있어 추천할게요.
콜라블(Collable) | 정한호 대표
⚽ 스페인. 와인도 잘 만든다고요!
마르케스 데 리스칼(Marques de Riscal) <사진=플리커>
스페인은 포도 재배와 와인 양조에서 수천 년의 역사를 자랑하는 곳인데요. 한국에선 프랑스, 이탈리아의 명성에 밀려 상대적으로 인지도가 높진 않습니다. 하지만, 무려 세계 3위의 와인 생산국이자 포도 경작지 규모에서는 세계 최대를 자랑하는 곳이죠! 전체적으로 호불호가 조금 있는 편이지만, 3~4만 원대에 극강의 가성비를 보이는 와인들이 많아 저희 뜨루지기들은 모두 스페인 와인을 좋아합니다.
스페인 대표 산지
리오하(Rioja)
프랑스의 보르도를 가장 닯은 산지가 바로 이 곳 리오하입니다. "스페인은 리오하 와인을 마셔야 한다!"라는 이야기가 있을 정도죠. 1870년대에 보르도에서 이주한 수많은 와인 메이커와 와이너리 오너들이 이 지역의 성장을 이끌었는데요. 스페인 최고의 산지로 손꼽히며 템프라니요, 가르나차 품종이 우수한 품질을 보여줍니다. 붉은 과일, 바닐라, 정향(Clove)이 매력적으로 3~5만 원대에 품질 좋은 와인이 많은 곳입니다. 비냐 아르단자(Vina Ardanza), 비냐 알베르디(Vina Alberdi), 마르케스 데 리스칼 등이 유명해요.
리베라 델 두에로(Ribera del Duero)
리오하 남서쪽에 위치한 산지로 이 지역도 리오하에 이어 스페인 최고의 산지로 평가받습니다. 템프라니요, 가르나차 품종을 기본으로 카베르네 소비뇽, 메를로 같은 국제 품종들로도 와인을 만들고요. 스페인에서 가장 유명한 와이너리 '베가 시실리아(Bodegas Vega Sicilia)'가있는데, 그곳에서 생산되는 와인 '우니코(Unico)'는 시가 100만 원이 넘죠. 이 밖에도, 이마트에서 자주 보이는 뻬스께라(Pesquera), 도미니오 데 핑구스(Dominio de Pingus) 와이너리가 위치한 곳입니다. 주로 3만 원대 매력적인 와인이 많습니다.
리아스 바이사스(Rias Baixas)
90% 이상이 알바리뇨 품종으로 와인을 만드는 대표적인 청포도 산지입니다. 포르투갈 국경 바로 북쪽에 위치해서 대서양의 멋진 풍광을 즐길 수 있는 곳인데요. 비교적 최근에 유명해진 산지로 1980년대부터 우수한 와인을 많이 만들고 있습니다. 시중에서 많이 보이는 품종은 아니지만 '테라스 가우다(Terras Gauda)' 와인이 연예인 강민경, 소희님의 픽을 받으며 유명해졌어요. 전체적으로 산도가 높고 짭조름한 미네랄 캐릭터가 많이 나서 음식 하고 특히 매칭하기 좋아요. 아직 3-4만 원대 와인이 많아서 가성비는 조금 아쉽지만요.
리오하와 리베라 델 두에로는 두 지역 모두 숙성 기간에 따라 품질 등급을 분류해 놓는데요. 숙성 기간이 짧은 순서부터 호벤(Joven), 크리안자(Crianza), 레세르바(Reserva), 그랑 레세르바(Gran Reserva)로 분류합니다. 크리안자 등급부터 오크 풍미가 느껴지고, 그랑 레세르바는 5년 넘게 숙성된 와인이라 복합미가 상당합니다. 가격은 등급이 올라갈수록 당연히 더 비싸지고요. 2016 빈티지가 특히 좋으니 잘 기억해 두세요.!
스페인 토착 품종
Best Spanish Red Wine from Each Region 2023 <사진=8wins>
스페인의 다양한 산지에선 카베르네 소비뇽, 메를로, 샤르도네, 소비뇽 블랑같이 세계적으로 재배되는 품종뿐만 아니라 매력적인 토착 품종들이 있는데요. 점점 더 토착 품종의 매력이 알려지는 추세입니다.
청포도: 마카베오, 베르데호, 알바리뇨
적포도: 템프라니요, 가르나차, 모나스트렐, 카리녜나
이 밖에도 총 600종이 넘는 다양한 품종들이 있는데, 시중에서 우리가 흔히 접할 수 있는 대표적인 품종은 위와 같습니다. 개인적으로 템프라니요와 알바리뇨 품종을 좋아하고요. 리오하를 기준으로 편하게 드시기엔 크리안자나 레세르바급이 좋습니다. 해당 등급은 주로 2~4만 원대 와인이 많은데요, 레세르바는 상대적으로 저렴한 가격에도 고급 와인에서 느낄 수 있는 복합미를 경험할 수 있어 추천할게요.
콜라블(Collable) | 정한호 대표